茶縁Kyoto

イベント内容

＊上香園五代目岡田さんが丹精込めて作った
爽やかな抹茶と、三年熟成させた香り豊かなほうじ茶、
そして茶農家の未来へ想いを込めて作られた和束茶チョコレートをお届けします。

早春の和束から、上香園五代目岡田さんご夫妻をゲストにお迎えし
桜をイメージした茶会と箏演奏と共に、和束茶トークLIVEをお送りします。

 

今回お届けする抹茶とほうじ茶は、今年オープンした障がい者アートのセレクトショップ「ハンケイ5mショップ」で取扱われるお茶です。

茶縁Kyotoの田中鶴代がライフワークとしている盆略点前でのユニバーサル茶道、
車いすの少女たちの点前によるおもてなしもショップ内で行われています。
こちらで提供される岡田さんの抹茶「悠以の和」の爽やかな風味、
そして三年熟成されたほうじ茶の豊かな香りをお楽しみください。
ほうじ茶はJapanese tea selection in Paris 2021にて銀賞受賞した特選品です。

その二つのお茶のおともに、和束茶をふんだんに使ったチョコレートも２種お届けします。

岡田さん渾身のチョコレート「ちゃこら」、
ほうじ茶チョコレートは砂糖の甘さを抑え粗挽きしたほうじ茶のパウダーを混ぜて舌触りの触感と香ばしさが絶妙のバランスに仕上げられています。
抹茶チョコレートも甘さを抑え抹茶をふんだんに投入し練り上げているため
濃厚で香ひきたつ滑らかなチョコレートに仕上がりました。
このチョコレートが誕生したのは、岡田さんが抱く"現在茶農家がおかれている厳しい現状を打破し可能性を広げ次世代に受け継ぎ、お客様に喜んでいただける取り組みをしたい”、という熱い思いから始まったのだそうです。

ライブではそんな岡田さんが一葉一葉丹精込めて育てているお茶についてと、
ほんの一瞬でも日常の中で「ほっ」と出来る「心を潤すお茶」を提供するための取り組みについてお聞きしながら、
この１年を通じて和束茶カフェからお送りした四季折々の和束とお茶の魅力を振り返ります。

もうすぐそこまで来ている春を感じるお茶時間、華やかに茶畑を彩る桜のイメージした茶会と箏の生演奏とともにお過ごしください。